Dé reden om ‘s ochtends uit bed te komen.

De herfst is in aantocht! Je voelt het aan de wind, je ziet het aan de kleur van de bomen en aan de moeite die het kost om uit je bed te komen.
Hoe donkerder het is buiten, des te gerieflijker je bedje lijkt. De hoeveelheid ‘snoozes’ is omgekeerd evenredig met de hoeveelheid licht dat langs het gordijn je slaapkamer in sluipt.

 

 

Om het opstaan de moeite waard te maken hebben we zo’n achterlijk lekker ontbijtje bedacht dat je die hele snooze-knop links laat liggen en bij de eerste geluiden naar de keuken rent. Nou oké, rennen is misschien iets voorbarig. Maar men, ontbijten met koek is toch een bazen-begin van elke dag.

 

Niet alleen kan je er de hele ochtend op teren, je kunt ook eindeloos variëren met deze kanjers. Voeg bijvoorbeeld een handje noten toe, gebruik specerijen zoals kaneel, 5-spice, kardemom, rozijnen en pitten.

 

Maak er wat meer en vries ze in, zo heb je op de donkere dagen altijd een klein lichtpuntje achter de hand.

 

 

    Basis Havermout koek

 

  • 90 gram havermout
  • 2 rijpe bananen, middelgroot

 

 

    Verwarm de oven voor op 200 graden
    Prak de bananen
    Meng de havermout door de bananenprak
    Maak vijf balletjes en druk ze plat op een bakplaat, met een bakpapiertje eronder!
    Bak de koekjes 20 minuten tot ze een goudbruine kleur hebben gekregen

 

 

 

Sugercrave? Besmeer ze met een laagje pindakaas en banaan. Lekkerrrrr!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *